2005年，甘婷婷参演了个人首部电视剧《朱元璋》，扮演玉儿正式出道。2006年，甘婷婷主演了中越合拍片《河内，河内》，甘婷婷在片中分饰了苏苏和无香两角，并凭借这部片获得2007年度越南金风筝国际影片节“最佳女演员奖”。参演了电视剧《爱情魔方》。

　　2007年5月份，甘婷婷签约海润旗下润星堂经纪企业。仍是这年，甘婷婷主演了刑侦剧《夜奔》，甘婷婷在这部剧中扮演了妩媚性感的夏天池。2008年2月份，主演了悬疑剧《侦探成旭之龙城岁月》。仍是这年4月份，甘婷婷主演了都市爱情剧《不能没有她》。仍是这年5月份，甘婷婷主演了悬疑动作剧《江湖兄弟》，并在这部剧中扮演了曼妙歌女萧雨玲。仍是这年7月份，甘婷婷参演了纪实系列剧《震撼世界的七日》。仍是这年11月份，甘婷婷与马伊琍联合主演了情感剧《锁春记》，甘婷婷在这部剧中扮演了电视节目主持人叶丛碧。

　　2008年，甘婷婷主演反特电视剧《落地，请开手机》于北京卫视黄金档播出，扮演叶惠美，开播首日即突破卫视全年收视新高，而后更是几度破7。

　　2009年6月份，甘婷婷参演了历史剧《新四军女兵》，并在这部剧中扮演了年轻漂亮的千金小姐向瑞华。7月份，甘婷婷参演了古装剧《水浒传》。11月份，甘婷婷与严屹宽搭档主演了悬疑剧《生死迷局》，她在这部剧中扮演了间谍桑妮。仍是这年，甘婷婷主演了杨金山执导的剧情片《寒风镇》。

　　2010年1月份，甘婷婷参演了年代夺宝题材剧《锣鼓巷》，并在这部剧中扮演了外形清纯的大学生姚碧竹。仍是这年6月份，甘婷婷主演了战争传奇剧《生死正名》，她在这部剧中扮演了清纯美丽女知青辛莉莉。仍是这年10月份，甘婷婷参演了军事题材剧《冰是睡着的水》。5号，甘婷婷主演了革命历史剧《高粱红了》，并在这部剧中扮演了美丽女战士李秋英。仍是这年10月份，甘婷婷主演了战争传奇剧《新亮剑》，甘婷婷在这部剧中扮演了清纯女护士田雨。仍是这年11月份，甘婷婷主演了谍战剧《螳螂》，并在这部剧中扮演了英姿飒爽身阿她格手了得的军统女特工陈丽红。

　　2011年7月份，甘婷婷参演了郭珍霓主演的古代破案剧《施公案》，她在这部剧中扮演了温柔可人的小女人沈莫愁。11月13号，和蒋梦婕、何晟铭合作主演的悬疑剧《被遗弃的秘密》在湖南卫视芒果周播剧场播出，并在这部剧中扮演了贞洁烈女周玉琴。

　　2012年2月9号，甘婷婷和郑嘉颖搭档主演的古装宫廷悬疑剧《深宫谍影》在湖南卫视金鹰独播剧场播出，她在这部剧中分饰了柳涵香和以丹格格两角，收视率一路看涨，最后以收视率2.12强势收官。仍是这年5月份，主演了都市时尚情感剧《恋爱相对论》，并在这部剧中扮演了看似坚强的狮子座女王，其实内心脆弱的郝丽人。7月30号，参演的神话剧《钟馗传说》中《天使也有恨》单元在湖南卫视金鹰独播剧场播出，她在这部剧中扮演了高贵冷艳的冰雪女神敖西。仍是这年8月份，由其参演的谍战片《听风者》上篮少映。仍是这年9月份，甘婷婷主演了历史剧《向着胜利前进》，并在这部剧中扮演了女军医王爱。仍是这年10月28号，甘婷婷与吴奇隆搭档主演的红色历史剧《向着炮火前进》上星播出。

　　2013年1月14号，甘婷婷参演了古装历史剧《隋唐演义》，她在这部剧中扮演了武艺超群敢爱敢恨的女中俊杰东方玉梅。4月份，由甘婷婷参演的警匪片《毒战》上映。仍是这年12月份，甘婷婷主演了生活情景剧《幸福媳妇成长记》，并在这部剧中扮演了婚姻“女焊工”叶筱羽。

　　2014年2月份，甘婷婷与刘筱筱联合主演了历史剧《十月围城》，甘婷婷在这部剧中扮演了热血女青年方红。仍是这年4月份，甘婷婷主演了抗战剧《二十四道拐》在剧腿料订中扮演潜伏在红十字会医疗站的兼职医生的日本间谍王雅琴。9月7号，甘婷婷参演李慧珠执导的古装喜剧《美人制造》在湖南卫视青春星期天播出。仍是这年创立甘婷婷(上海)影视传媒工作室。

　　2015年3月份，甘婷婷主演了谍战剧《潜伏在黎明之前》，并在这部剧中扮演了飒爽英姿的女间谍吕燕婷。7月9号，甘婷婷和乔振宇搭档主演古装剧《华胥引之绝爱之城》首播，甘婷婷在这部剧中扮演了雍容无双、风华绝代的促嚷汽慕容安。27日，甘婷婷主演了都市励志偶像剧《明星兄弟》，并在这部剧中扮演了年轻貌美且努力上进的明星叶俪。仍是这年11月份，与张檬联合主演了古装剧《开封府》，甘婷婷在这部剧中扮演了“宋代第一太后”刘娥。

　　2016年2月份，甘婷婷主演的古装武侠剧《新萧十一郎》首播，并在这部剧中扮演了武林第一美女沈碧君，播出过程中这部剧2月23日csm35城收视率1.193%/2.907%排名第一，首度登顶热播电视剧排行榜榜首。仍是这年5月份，甘婷婷主演了古装剧《重耳传奇》，她在这部剧中扮演了忠贞不渝的狄国公主季隗。28号，甘婷婷参演了潘文杰、金沙、余蒨执导的古装玄幻剧《轩辕剑之汉之云》，并在这部剧中扮演了心有大爱的巫山女神。

　　2017年1月2号，甘婷婷主演的古代宫廷剧《孤芳不自赏》在湖南卫视金鹰独播埋浆道剧场播出，她在这部剧中扮演了敢爱却不敢恨的耀天公主，这部剧在播出后则以CSM52城、全国网双网破一的成绩取得了全国同时段电视剧收视冠军。而其在乐视视频的独家网络点击量更超过了140亿次。仍是这年5月份，甘婷婷与盛一伦合作主演了民国年代剧《十里洋场拾年花》，甘婷婷在这部剧中扮演的角色许莱依人物原型为影星徐来。9月份，参与演出了伊峥执导的青春热血武侠剧《画江湖之不良人》，甘婷婷在这部剧中扮演了女帝与岐王两个双重角色，一面狠辣决绝一面霸气厚重。

　　2018年2月份，甘婷婷主演大型古装传奇历史剧《少帝康熙》，扮演钮祜禄·东珠。2018年5月8号，甘婷婷主演的揭秘“两弹一星”军事传奇的院线影片《绝密工程》开机，甘婷婷挑战自我参与演出戈壁滩中的“女科学家”刘小溪。仍是这年7月份，甘婷婷主演的黑色幽默题材院线影片《石破添惊》在云南腾冲开机，甘婷婷扮演女警“霸王花”王涛。16号，甘婷婷主演的古装剧《开封府》在央视八套播出。仍是这年10月份，甘婷婷主演清廷大戏《语星如愿之步步杀机》。仍是这年12月份，主演“反腐打黑”题材院线影片《危险记忆》扮演拥有四面人格的女主吴妍。

　　2019年9月27号，甘婷婷和于晓光合作的电视剧《爱拼会赢》开机，在这部剧中扮演叶大莲。

　　2020年10月16号，甘婷婷主演的玄幻爱情影片《妖手摧花》在Tencent视频上线播出，在片中扮演花神绛妃。11月20号，甘婷婷参演的影片《无间行者之生死潜行》上线。11月17号，甘婷婷主演的时代报告剧《石头开花》中《七月的火把》单元播出，在这部剧中扮演彝族女孩儿扎伊莫。

　　2021年8月6号，甘婷婷主演影片《危险记忆》上映。8月14号，甘婷婷主演的影片《重回地球》上映。

　　2022年3月15号，甘婷婷和于晓光合作主演的电视剧《爱拼会赢》开播，在这部剧中扮演女企业家代表叶大莲；9月份，甘婷婷参演影片《一代宗师孙禄堂》；11月28号，甘婷婷参演电视剧《信仰》播出。

　　2023年2月19号，甘婷婷领衔主演的缉毒动作影片《火线之上》在爱奇艺视频全网独播。