言承旭出道初期从事拍摄广告、MV和模特等工作。1998年，言承旭获得TVBS天生名模选拔赛冠军及Men's Uno第二届模特儿第一名。

　　2001年，言承旭出演电视剧《烈爱伤痕》，在台湾首播创下10%的收视率;这年，言承旭参与演出台湾偶像剧《流星花园》男主角“道明寺”受到观众欢迎，并与剧中其他三位男演员组成团体F4(JVKV)，电视剧主题曲《流星雨》成为他们的代表作。

　　2002年，言承旭发布写真书《两栖类动物》，全亚洲的销售破百万，在香港举行写真书盖印会，吸引12000名市民昼夜排队，刷新了香港开埠以来明星公开活动的人数纪录。2002年至2003年，F4在内地、港、台、东南亚及海外展开19场世界巡回演唱会，平均每场观众达3万人。

　　2003年，F4成为美国《福布斯》杂志“年度娱乐/体育名全桨雄人权力榜”唯一入榜的华籍艺人组合;影响力受国际媒体重视，美国资讯周刊赴台访问，脚壳海形容F4是制造“亚洲之光”的华人使者;这年《流星花园》在菲律宾播出;言承旭由台湾赴菲参加广告记者会，并受到菲律宾总统阿罗约的邀请会面;言承旭及周渝民到菲律宾首都马尼拉，参与菲律宾电视台ABS-CBN所举行的周年庆典演唱会，两人与国家元首享受同等礼遇。2003年至2004年，F4在印尼、菲律宾、泰国等地巡回演唱。

　　2004年，F4获韩国总理颁发“亚洲杰出艺人奖”;8月份，推出首张个人专辑《第一次》，凭此专辑获得中歌榜年度“最受欢迎港台地区新人奖”和“最受欢迎港台歌曲奖 ”。

　　2005年，F4发布专辑《Fantasy 4ever》，这是F4第一次在日本发布唱片，创下华语唱片在日本公信榜的最高位置纪录。

　　2006年，F4接受美国有线电视资讯网访问，成为美国CNN首度专访的亚洲团乌再章和体;这年前往日本展开宣传活动，接受日本多家杂志访问，包括《周刊女性》、《SPUR》、《Binky》、《anan》等，及朝日宙狱坑、富士等无线电视台访问，举行三场粉丝见面会。

　　2007年，言承旭出演电视剧《白色巨塔》，成为在台湾戏剧史上第一部被日本NHK引进的台湾戏剧作品;本人登上日本报纸《朝日资讯》头版，蜡像入驻杜莎夫人蜡像馆。

　　2008年，F4踏上日本歌手的“圣地”位于东京的“日本武道馆”连唱2场，追平周杰伦世界巡回2008日本演唱会的纪录，另在横滨的横滨ARENA和大阪的大阪城HALL开唱，创下华人在日本连开七场万人演唱会的纪录;这年，言承旭参演台湾偶像剧《篮球火》，参与演出“东方翔”一角。担纲主钻龙演央视、台湾杰迈及日本G E三方合拍剧《心星的泪光》，言承旭扮演“程岳”，这部戏海外版权远销15个国家和地区。在日本主流频道播放，日本有线电视举行的电视作品评选“SKY PERFECT TV AWARD2009”中，获得“最佳海外电视剧奖”票选冠军。

　　2009年，言承旭发布个人专辑《多出来的自由》，该专辑发布首周只凭着一天的销量，以榜内总销量的33.21%夺得G榜本周销量榜冠军，最后取得2009年台湾销量总成绩第九名的成绩;在日本举行个唱，两场门票被抢购，主府拒海提办单位临时加演两场;获颁日本BestJeanist大奖的最佳国际艺人奖，成为首位获此殊荣的华人，和日本首相夫人鸠山幸同台领奖;在日本权威杂志《CREA》创刊20周年举行的“2009年最喜爱亚洲男星”选举中成功进入榜单No.4;东南劲爆音乐榜获大陆电视台颁发亚洲最佳歌手奖;和邓丽君一起成为进入路易士蜡像馆(美国路易士蜡像馆(Louis)跨海到亚洲国家泰国，在巴达雅pataya设立他们全球第五座蜡像馆)的台湾明星;受全世界每日发布量最大的报纸，日本三大媒体之一的“读卖资讯”邀请进行个人专访;5月份，参与演出两岸合拍剧《就想赖着你》，言承旭在这部剧中扮演律师“项羽平”，该剧2010年1月底在台湾刚播出两集网上就曝出全部盗版剧集，在各大视频网站的热播率持续不减，各类排行榜上赖剧频频位居榜首或名列前茅，在此情况下，仍获得收视冠军。

　　2010年1月1日，日本新年特刊中被大篇幅报导;在雅虎搜寻人气大奖中，言承旭获选“韩国区最受欢迎台湾男艺人”;获选新加坡年度十大男歌手名单和台湾销售年榜十大歌手之列，更打进泰国Channel V亚洲歌曲年榜第6位，是该年华人歌手最高位置;日本NHK资讯来台特地专访，成为首位受邀访问的台湾艺人，节目中以“华流Top Star”先容他;新加坡周刊评选亚洲十年(2000年-2010年)风云偶像，言承旭获评为”亚洲最强偶像”;1月22号，言承旭发布个人专辑《我的秘密情人》，收录三首新曲“怕黑”、“失宠”和“习惯两个人” ，同时录入《白色巨塔》片头曲“你是我唯一的固执”、《篮球火》片尾曲“一半” 等曲目、 《第一次》和《Freedom - 多出来的自由》中的歌曲;4月1号，发布写真书《9314男人与男孩》，附赠CD收录了他的最新戏剧作品《就想赖着你》的同名主题曲和写真集主题曲《男人泪》。

　　2011年，在韩国首尔举行的亚洲模特儿颂奖典礼中，言承旭获得"亚洲明星奖";参与演出电视剧《我的灿烂人生》，扮演男主角刘宇浩，该剧在播出期间，优酷网络点击超过1亿次，连续数周名列同期优酷电视剧播出榜首位，并获得年度东方卫视收视第四位及优酷合作大奖，该片于2012年5月登陆日本。

　　2012年，参演影片《花漾》。2013年，言承旭出演演唱会影片《5月天诺亚方舟》。2014年，参演电视剧《恋恋不忘》，言承旭在这部剧中扮演厉仲谋;这年，参演影片《鲁邦三世》(真人版)。

　　2015年3月23号，都市青春剧《最佳前男友》在苏州开机，言承旭在这部剧中扮演桀骜多金的“唐煌大公子”。2016年，言承旭参演的电视剧《因为爱》在湖北卫视播出。

　　2018年2月15号，2018年中央电视台春节联欢晚会，言承旭与黄晓明、钟汉良、夏利奥演唱歌曲《龙的传人》。

　　2020年8月份，主演的都市励志爱情剧《我好喜欢你》播出，言承旭在这部剧中扮演时尚杂志主编陆星成。

　　2021年5月20号，和任素汐主演的影片《有一点动心》上映，言承旭在这部片中扮演周启文;7月份，参与《夏日少年派》;8月12号，参加全景音乐竞演节目《披荆斩棘的哥哥》;10月4号，参与《定义》;10月29，言承旭参加的综艺节目《披荆斩棘的哥哥》正式收官，和陈小春、李承铉、张智霖等17位哥哥组成“滚烫唱演家族”;12月31号，言承旭参加《启航2022——中央广播电视总台跨年晚会》。

　　2022年1月份，言承旭作为“披荆斩棘的哥哥"在小芒年货节和布瑞吉、张淇带来气氛舞台，年货节全体嘉宾带来了开场秀《小芒种花拜年局》;这年，言承旭参加的原创声音互动陪伴真人秀节目《朋友请听好 第二季》播出。

　　2023年2月13号，言承旭领衔主演的都市爱情剧《夏花》播出。